Monomagnesiumfosfat, også kjent som monobasisk magnesiumfosfat eller magnesiumdihydrogenfosfat, er en kjemisk forbindelse med molekylformelen Mg(H2PO4)2. Det er et uorganisk salt sammensatt av magnesiumkationer (Mg2+) og dihydrogenfosfatanioner (H2PO4-).
DICALCIUM Phosphats sikkerhet er pakket i en innvendig foring av polyetylenplastpose, en jakkesekk eller en vevd pose, og hver pose veier 25 kg eller 50 kg.
Sammensatt fosfat har en viss rolle, hovedsakelig brukt som et tilsetningsstoff, som kan øke glattheten til nudler
Natriummetafosfat brukes ofte som hevesyre for hevemidler i bakeri, og reagerer med bikarbonat for å gi karbondioksidgassen som trengs for bakeprosessen. Ulike fosfater har forskjellige deigreaksjonshastigheter (ROR), og fosfater kan med rimelighet velges i henhold til forventet bakeeffekt (bulkvolum, porestruktur, smak).
Spesialfosfater brukes vanligvis i rengjøringsmidler som vannmyknere, men fosfatrensere er regulert i noen områder fordi alger-bom-bust-sykluser kan påvirke fosfatutslippene i vannskillet.
Fosfat er et mye brukt tilsetningsstoff i næringsmiddelindustrien. I tillegg til bruken i mat, brukes den også i landbruk og kjemisk industri. Funksjonen og bruken av fosfat er forklart i detalj nedenfor.